|
Роспотребнадзор проверил 130 ресторанов «Суши WOK»
Как сообщили в пресс-службе ведомства, из 130 проверенных ресторанов «Суши
WOK» было принято решение закрыть 75 точек. Блюда, предлагаемые в
ресторанах, оказались опасными для здоровья.
«В ходе проверок отобрано и исследовано более 300 образцов пищевой
продукции, из которых 58 % не соответствовали обязательным требованиям по
микробиологическим показателям. В 43% смывов, взятых с объектов «Суши WOK»,
выделены бактерии группы кишечной палочки», – говорится в сообщении
ведомства.
500 кг пищевой продукции были уничтожены в ходе проверок. Много продуктов
хранились без маркировочных ярлыков и сопроводительной документации.
Некоторые – с истекшим сроком годности.
«Хозяйствующие субъекты, допустившие нарушения, привлечены к
административной ответственности в виде штрафов на общую сумму около 2
миллионов рублей. По решению суда деятельность 75 предприятий с торговым
наименованием «Суши WOK» приостановлена на срок от 12 до 90 суток», –
добавили в Роспотребнадзоре.
Петербургский дневник
https://spbdnevnik.ru/news/2018-10-12/kolichestvo-vremenno-zakrytyh-restoranov-sushi-wok-uvelichilos-do-75
12.10.2018г.
.
|