ZRD.SPB.RU

ИНТЕРЕСЫ НАРОДА  ПРЕВЫШЕ ВСЕГО! 

 

ВЫХОДИТ С АПРЕЛЯ 1991г.

 

ВСЕРОССИЙСКАЯ ОБЩЕСТВЕННО-ПОЛИТИЧЕСКАЯ ГАЗЕТА

 

Как отличить натуральное масло от фальсификата?

Как отличить натуральное масло от фальсификата?

Отвечает начальник отдела государственного ветеринарного надзора Управления Россельхознадзора по Чувашской Республике и Ульяновской области Елена Кузьмина:

«Процесс производства натурального сливочного масла требует большого количества молока и сливок, что отражается на его стоимости. Но некоторые недобросовестные производители удешевляют состав за счёт добавления растительных масел и не информируют об этом потребителей, выдавая фальсификат за натуральное сливочное масло.

Согласно требованиям Технического регламента «О безопасности молока и молочной продукции»: сладкосливочное масло – это сливочное масло, произведённое из пастеризованных сливок, это масло из коровьего молока, в котором массовая доля жира составляет не менее 50%».


Проверить сливочное масло на подлинность можно в домашних условиях. Есть несколько способов.

Тест с ножом

Натуральное сливочное масло при нарезании легко отделяется от ножа и не оставляет жирного следа.

Тест в горячей воде

Чтобы проверить качество масла, нужно налить кипяток в чашку и положить туда небольшой кусок масла. Если продукт настоящий, на поверхности образуется молочный жир. Маргарин или спред ведут себя иначе – они почти не меняются и при перемешивании распадаются.

Тест в морозилке

Поместите образец масла в морозильник. Затем достаньте его и нарежьте. Натуральное масло при разрезании расколется на кусочки, а продукт из растительных жиров, напротив, порежется на ровные ломтики без трещин.

Проба при жарке

Настоящее сливочное масло при термической обработке плавится равномерно, не образуя воду и пену, и источает аппетитный запах. Продукты, содержащие растительные жиры, заявляют о себе обильным пенообразованием.

Источник, 03.11.2024г.

ОАЭ начали поставлять в Россию сливочное масло

С 18 октября в РФ из Эмиратов было ввезено 90 тонн этого продукта.

РФ, начавшая 18 октября закупки сливочного масла в ОАЭ, ко 2 ноября ввезла его 90 тонн, сообщает пресс-служба Россельхознадзора.

"Ранее поставки сливочного масла из ОАЭ в Россию не осуществлялись", - отметили в пресс-службе.

В конце октября начались отгрузки масла и из Турции. С 20 по 29 октября его было завезено 20 тонн.

Как сообщалось, в целом с начала года к 29 октября в РФ было ввезено в общей сложности 112,3 тыс. тонн сливочного масла, это на 9% больше, чем годом ранее.

По данным Россельхознадзора, в настоящее время в реестре предприятий третьих стран находится 116 производителей сливочного масла, из которых в этом году отгрузки осуществляли 97 производителей из 11 стран мира.

Импорт активизировался на фоне существенного роста цен на сливочное масло.

По данным Росстата, с начала года (по 28 октября) цены выросли на 25,7%.

Как сообщалось, резкий рост цен на сливочное масло за последнее время стал предметом особого внимания властей. Вопросам стабилизации ситуации на продрынке, в том числе и на рынке масла, за последнее время были посвящены два совещания у вице-премьера Дмитрия Патрушева. На втором из них он поручил в ежедневном режиме вести мониторинг продовольственного рынка и в течение двух недель принять исчерпывающие меры для сохранения стабильной ситуации на нем.

Кроме того, РФ обратилась в Евразийскую экономическую комиссию (ЕЭК) с предложением предоставить тарифную льготу на ввоз в Россию сливочного масла в объеме до 30 тыс. тонн.

Базовая пошлина на импорт сливочного масла составляет 15%, но не менее 0,22 евро за кг.

Источник, 02.11.2024г.

"Союзмолоко": вслед за ОАЭ сливочное масло закупят в Индии и Иране

В Национальном союзе производителей молока ("Союзмолоко") прокомментировали сообщение Россельхознадзора о том, что Объединенные Арабские Эмираты впервые начали поставки сливочного масла в Россию. С 18 октября по 2 ноября в РФ ввезено 90 тонн сливочного масла из ОАЭ.

"В настоящее время прорабатывается вопрос дополнительных поставок сливочного масла из ряда дружественных стран — Индии и Ирана", - приводит портал News.ru слова представителя организации.

В сообщении отмечается, что поставки из ОАЭ в объеме 90 тонн для России являются сравнительно небольшими. Это серьезного влияния на рынок не окажет.

В прошлом году объем рынка сливочного масла в России оценивался в 450 тысяч тонн, при этом спрос постоянно растет. Импортные поставки закрывают порядка 25% потребностей рынка в молочном сегменте.

Источник, 02.11.2024г.

Минсельхоз: из-за спроса на сливочное масло на рынке возник временный дисбаланс

В этом году импорт сливочного масла в Россию увеличился на 20% в годовом выражении, заявила глава Минсельхоза Оксана Лут. По ее словам, из-за роста доходов населения значительно вырос спрос на этот товар, что привело к «определенному временному дисбалансу» на рынке.

«Чтобы оперативно решить вопрос с маслом в моменте, расширяем его импорт из дружественных стран. В частности, открыли поставки из Индии, Ирана, Турции, которые являются крупными экспортерами этой продукции»,— рассказала госпожа Лут в интервью «Ведомостям». Она заверила, что производство сливочного масла в РФ стабильное.

Министр уточнила, что значительное давление на цены оказывает рост себестоимости, отмечающийся по всем направлениям. «Дорожает логистика, упаковка и другие составляющие. Кроме того, у нас одни из самых высоких темпов роста зарплат в экономике, и это тоже оказывает влияние на ценообразование»,— добавила Оксана Лут.

По данным Росстата, цены на сливочное масло с начала года выросли на 25,7%. «Руспродсоюз» сообщал, что наценка торговых сетей на этот продукт превышает 70%. Вице-премьер Дмитрий Патрушев в конце октября поручил ведомствам в течение двух недель принять меры для сохранения стабильной ситуации на рынке. На прошлой неделе ОАЭ впервые экспортировали в Россию сливочное масло.

Источник, 05.11.2024г.

Два десятка регионов России решили сдерживать рост цен на масло

Власти 21 региона России заключили соглашения с предпринимателями о добровольном снижении или сдерживании цен на сливочное масло. Об этом сообщает «Интерфакс» со ссылкой на информацию Федеральной антимонопольной службы (ФАС).

Ведомство оказывают методическую помощь чиновникам при заключении подобных соглашений в целях стабилизации стоимости социально значимого продукта, подчеркнули в пресс-службе ФАС.

Сообщается, что по состоянию на 13 ноября договоренности действуют в ряде областей, в том числе Московской, Брянской, Белгородской и Запорожской.

Напомним, сливочное масло подорожало с начала года, по данным Росстата, более чем на 25 процентов, при этом в октябре его стоимость выросла на 6,6 процента.

Источник, 13.11.2024г.

30.12.24г.: 25 тысяч тонн сливочного масла ввезут в Россию без пошлины
12.12.24г.: Откровенная подделка: Каких производителей сыров поймали на поставке фальсификата в магазины Петербурга
11.12.24г.: Токсичные угощения: в консервах с кабачковой икрой в Петербурге нашли нитраты
03.12.24г.: В российских сосисках нашли опасный и запрещенный фермент
20.10.24г.: «Горький вкус и плесень»: В магазинах Петербурга нашли много пачек поддельного сливочного масла
21.07.24г.: «Ваш кишечник склеил “мясной клей”»: в какие продукты пихают запрещенную добавку
 

 

Всероссийская общественно-политическая газета «За Русское Дело».
Мнение редакции может не совпадать с мнением авторов.

 
  Яндекс.Метрика