|
Согласно результатам недавнего исследования, порядка трети проб пищевой
продукции, отобранной в социальных учреждениях Петербурга, не соответствуют
установленным требованиям.
Как рассказали 27 марта в пресс-службе Центра развития перспективных технологий
(ЦРПТ), такие выводы были сделаны в ходе масштабного эксперимента по
предотвращению поставок небезопасных продуктов в школы, детские сады, учреждения
среднего профессионального образования, больницы и спортивные школы.
Цель данного проекта — разработать инструменты, которые с помощью системы
маркировки "Честный знак" и её интеграции в государственные информационные
системы позволят блокировать попадание фальсификата или просроченной продукции в
вышеуказанные и другие социальные учреждения.
На сегодняшний день эксперимент, который проводится на территории Петербурга,
Московской области, Новосибирской области, Пермского, Хабаровского,
Ставропольского и Краснодарского краёв, сосредоточен на двух ключевых категориях
продуктов — воде и молочной продукции.
В Северной столице в контур исследований вошли 24 социальных учреждения. По
словам заместителя начальника Управления социального питания Петербурга Натальи
Петровой, в течение 2024 года специалисты проверили там 18 тыс. проб пищевой
продукции, однако только менее 1,5% из них не соответствовали ГОСТу. Другие
данные предоставили в ЦРПТ.
"Мы, к сожалению, констатируем другие результаты исследований — 27,5% проб,
отобранных Россельхознадзором в соцучреждениях Петербурга, не соответствуют
установленным требованиям",
— заявила советник руководителя Россельхознадзора Елена Цветкова.
Такое расхождение в результатах исследований двух ведомств специалист объяснила
тем, что у инспекторов Россельхознадзора есть данные из компонента "Меркурий" об
отсутствии прослеживаемости происхождения сырья в молочной продукции.
Тем временем в пресс-службе петербургского управления Роспотребнадзора заявили,
что в прошлом году более 7 тонн хлеба и кондитерских изделий в городе сняли с
продажи из-за различных нарушений. Также санитарные врачи дали петербуржцам
советы по выбору хлеба.
В конце февраля 2025 года на полках магазинов в Петербурге нашли
фальсифицированные молочные продукты. В частности, во время проверки в образцах
масла и творога обнаружили запрещённые добавки, а также растительные жиры и
стерины, не соответствующие заявленному составу.
Источник, 27.03.2025г.
• 20.09.25г.: В магазинах
Петербурга 30% сыра оказались поддельными
• 10.06.25г.: Почти половина
молока в Петербурге нарушает нормы ГОСТа
• 10.04.25г.: Четверть проверенного
сливочного масла оказалась фальсификатом
• 30.03.25г.: В магазинах
Петербурга нашли поддельную сгущёнку
• 23.03.25г.: SHOT: Запрещенный мясной
клей нашли в продуктах из "Светофора"
• 22.02.25г.: Более 221 т нелегальной
икры было выявлено в РФ за полгода
• 11.02.25г.: Сливочное масло стало самым фальсифицируемым продуктом в России
• 03.02.25г.: Микробов и крахмал обнаружили в сосисках в петербургских магазинах
|
