|
В России зафиксирован беспрецедентный рост цен на картофель. По данным Росстата,
к концу апреля 2025 года средняя стоимость 1 килограмма картофеля в рознице
достигла 85,4 руб. - это почти в три раза выше, чем год назад, когда килограмм
стоил около 30 руб.
В отдельных регионах ценники на картофель доходят до 100 рублей и выше. На фоне
подорожания картофеля выросли цены и на продукты из него, в частности на чипсы,
отмечают эксперты.
Причины рекордного роста цен
Эксперты и представители отрасли называют сразу несколько ключевых причин столь
резкого подорожания:
- Сокращение урожая: В 2024 году сбор картофеля во
всех хозяйствах страны снизился на 11,9% по сравнению с предыдущим годом - до
17,8 млн тонн. Урожай в сельхозорганизациях упал на 16,7%, а у фермеров и
индивидуальных предпринимателей - на 13,2%.
- Неблагоприятные погодные условия: Плохая погода и
майские заморозки существенно повлияли на объемы производства.
- Сокращение посевных площадей: После рекордного
урожая 2023 года выращивание картофеля стало менее выгодным, и аграрии сократили
площади под эту культуру на 10,8%, переключившись на более доходные культуры.
- Сокращение запасов и нехватка хранилищ: Отсутствие
современных хранилищ и высокая энергозатратность хранения также усугубили
ситуацию.
- Повышенный спрос на фоне снижения предложения.
Импорт спасает прилавки
В условиях дефицита собственного картофеля российские торговые сети вынуждены
увеличивать долю импортной продукции. По оценкам экспертов, до 40% картофеля,
представленного сейчас на прилавках магазинов, поступает из Египта, Пакистана и
Китая. Минсельхоз рассматривает возможность увеличения беспошлинных квот на ввоз
картофеля до 300 тысяч тонн.
Власти и рынок
Проблема дефицита и роста цен на картофель уже обсуждается на самом высоком
уровне. Президент Владимир Путин признал, что в стране не хватает картофеля, а
вице-премьер Дмитрий Патрушев отметил, что меры по стабилизации рынка были
приняты с опозданием.
Прогнозы
Эксперты не исключают, что высокие цены на картофель сохранятся до поступления
на рынок нового урожая. Однако из-за позднего старта посевной кампании и
возможных погодных рисков сроки сбора могут сдвинуться, а стоимость продукции /
остаться высокой.
Вместо картошки - гречка?
На фоне подорожания картофеля потребители могут обратить внимание на другие
продукты, например, гречку, которая за год, напротив, подешевела на 6,6%.
Ситуация с картофелем - наглядный пример того, как погодные условия и рыночные
решения аграриев могут привести к дефициту даже самого привычного для россиян
продукта.
Источник,
31.05.2025г.
• 26.08.25г.: Николай
Яременко: Россияне «генетически не настроены» на хорошее питание?
• 30.05.25г.: «Кричали про перегрев экономики, а теперь она переохлаждается! Большая ключевая ставка поднимает цены!»: депутат
• 22.05.25г.: В Петербурге повысили цены на школьное питание
• 13.05.25г.: Лукашенко объяснил
исчезновение картофеля из белорусских магазинов
• 11.05.25г.: Стоимость картофеля достигла исторического рекорда. Лут: Снижение цен на картофель в России начнется с июля
• 30.04.25г.: «Цены на продукты можно снизить за месяц. Никаких проблем нет, было бы желание»: шокирующее откровение депутата
• 28.04.25г.: Производители
и ритейлеры попросили правительство не регулировать цены на продукты
• 04.03.25г.: Экономист объяснил отсутствие снижения цен при укреплении рубля
• 09.02.25г.: «Набиуллину – убирать, ставку – снижать! Рост цен пора остановить!»: в Госдуме призвали к радикальным переменам
• 08.02.25г.: «Расслабляться рано. Эксперт рассказал, что будет с ценами на продукты
|
