|
В Северной столице проверили качество молочной продукции.
В понедельник, 15 сентября, стало известно, что 30% сыров, которые продаются в
магазинах Петербурга, оказались поддельными. Об этом сообщили «Форпосту» в
общественной организации потребителей «Общественный контроль».
Проведённая экспертиза показала, что в трёх из десяти образцах продукта
содержались жиры немолочного происхождения. При этом все они имели маркировку
«Честного знака».
Так, в сыре «Российский» производителя ТМ «Красная цена» в магазине «Пятёрочка»
была заниженная массовая доля жира и влаги. Его соответствие ГОСТу также вызвало
вопросы у экспертов. «Воскресенский» торговой марки «Белгородье» в «Светофоре»
показал низкое содержание белка, а «Заботливая хозяйка» в «Ашане» не имела
нужного количества жира в пересчёте на сухое вещество.
В сети «Дикси» нашли под видом «Гауды» фальсификат без молочного жира, также
были подделаны сыры «Российский» и «Тильзитер» торговой марки «Брасовский» — в
них содержались немолочные жиры. Они продавались также в магазинах «Верный».
Настоящими сырами эксперты признали фасованый сливочный от компании Natura,
полутвёрдый «Императорский» марки «Свитлогорье», «Российский экстра» от
«Закряжье» и «Голландский» от «Моя цена».
В Центре развития перспективных технологий (оператор государственной системы
«Честный знак») сообщили «Форпосту», что Россельхознадзор сверяет данные из
системы «Меркурий» о сырье, поступившем на предприятие, со сведениями «Честного
знака» о произведённой продукции.
«Если сырья недостаточно — это признак фальсификации. И на основании этой
информации проводятся проверки», — пояснили в пресс-службе оператора.
Там добавили, что с 2021 года, когда начали маркировать все молочные продукты,
число фальсификата на рынке снижается. С января 2022 года по сегодняшний день
оно упало с 30% до 0,01%.
Напомним, в апреле в магазинах Петербурга нашли поддельный творог. Нормам не
соответствовали более половины образцов.
Источник, 15.09.2025г.
• 23.12.25г.: В 80% магазинных
салатов оливье в Петербурге нашли кишечную палочку
• 06.09.25г.: В Петербурге изъяли почти 200 тонн фальшивого сыра и масла, сделанных без капли молока
• 30.08.25г.: Канализационная
жижа. Покупка овощей с рук оказалась смертельно опасной
• 25.08.25г.: Какие марки меда
не прошли проверку «Общественного контроля»: Черный список
• 10.04.25г.: Четверть
проверенного сливочного масла оказалась фальсификатом
• 30.03.25г.: В магазинах
Петербурга нашли поддельную сгущёнку
• 22.02.25г.: Более 221 т нелегальной икры было выявлено в РФ за полгода
• 11.02.25г.: Сливочное масло стало самым фальсифицируемым продуктом в России
• 03.02.25г.: Микробов и крахмал обнаружили в сосисках в петербургских магазинах
|
