«Фекальные» бактерии обнаружили в нескольких
    продуктах популярного производителя

Следы фекального загрязнения обнаружили в нескольких продуктах производителя замороженных полуфабрикатов и мясо-колбасных изделий «Ермолино». Об этом сообщает Telegram-канал «SHOT Проверка».

По информации источника, специалисты Роспотребнадзора нашли колиформы — бактерии группы кишечной палочки, свидетельствующие о возможном фекальном загрязнении продукта или о нарушении гигиены при его производстве — в ряде продуктов торговой марки.

Так, опасные бактерии обнаружили в вареной колбасе «Русская» (производства АО «Итера»), образец которой отобрали в магазине в Санкт-Петербурге на Комендантском проспекте, а также в пирожном «Красный бархат» из магазина, расположенного на проспекте Королева, 29, к. 3.

Кроме того, специалисты заметили колиформы в твороге 5% производства АО «Ермолино Молоко». В том же продукте, продающемся в Красноярском крае и Смоленской области, также установили превышение допустимого количества дрожжей в 7,2 и 6 раз соответственно.

Употребление продуктов с колиформами грозит отравлением с рвотой, диареей, болью в животе и температурой, предупреждают специалисты.

До этого кишечную палочку выявили в молоке из «ВкусВилла».

Источник, 31.08.2026г.

Краковская колбаса в Петербурге не прошла проверку по ГОСТу

В Петербурге ни один из десяти проверенных образцов полукопченой колбасы "Краковская" не прошла проверку на соответствие ГОСТу по содержанию влаги. Об этом сообщили в организации потребителей "Общественный контроль". Экспертизу провели специалисты Северо-Западного филиала ФГБУ "ВНИИЗЖ" и СПб ГБУ "ЦСРПР".

Самый высокий показатель влажности зафиксировали в колбасе торговой марки "Велком" (Московская область) — 65,6% при норме до 43%. При этом в составе продукта вода не указана. Всеволод Вишневецкий, председатель "Общественного контроля", пояснил, что ингредиенты на этикетке должны идти в порядке убывания, поэтому отсутствие воды в списке при таком проценте вводит покупателей в заблуждение.

Наименьшее отклонение от нормы обнаружили у петербургского завода ООО "Иней" (49,9% и 53,3%), однако и эти значения превышают стандарт. В прошлом году компания указывала воду в составе, но в этот раз убрала её из перечня.

Превышение влажности также нашли в продукции марок Baltia, "Лента", "РЕМИТ", "Ближние горки", "Дымов", "Мираторг", "Рублёвский" и "Окраина". В колбасе "РЕМИТ" дополнительно зафиксировали дефицит белка: 12,41% вместо положенных 14%.
 

Реакция надзорных органов

Роспотребнадзор направил предостережения производителям ООО "Иней" и ООО "Мираторг-Курск", а также торговым сетям "Лента" и "Метро". Россельхознадзор вынес предостережения в адрес ООО "Мираторг-Курск", ИП Романишина Д. А., ООО "РМ АГРО" и ООО "МПЗ Окраина".

Источник, 31.08.2026г.

• 13.07.26г.: Эксперт назвал продукты, качество которых ухудшилось. Росстандарт утвердил новые ГОСТы для молочной продукции
• 31.05.26г.: 40% молока в магазинах Петербурга не соответствует стандартам качества
• 19.05.26г.: Тушенка на прилавках петербургских магазинов не соответствует ГОСТу второй год подряд
• 15.02.26г.: В петербургских магазинах две трети сосисок оказались далеки от стандартов качества
• 10.02.26г.: Почти 18% молочной продукции в России в 2025 году оказались поддельными
 

Всероссийская общественно-политическая газета «За Русское Дело».
Мнение редакции может не совпадать с мнением авторов.